Urządzenia gastronomiczne do obróbki mechanicznej
Urządzenia do obróbki mechanicznej to ta kategoria produktów w zakładzie gastronomicznym, które służą do usprawnienia wykonywania czynności mechanicznych, takich jak: krojenie, obieranie, oczyszczanie, mieszanie, mielenie, itd. Wyróżniamy wśród nich:
- Maszyny do obierania ziemniaków i warzyw korzeniowych
- Maszyny do rozdrabiania warzyw
- Kutry
- Piły do mięsa i kości
- Spulchniacze
- Krajalnice żywności
- Miksery
- Maszyny do wyrabiania różnego rodzaju ciast
- Maszyny do formowania blatów pizzy (wałkownice)
- Wieloczynnościowe maszyny gastronomiczne